Ang mga hilo sa Ilegal nga Hooch Makapatay
Ang Moonshine, ang kanhi nga hush-hush, ang gihimong ilimnon nga ilimnon sa backwoods Appalachia anaa gihapon sa palibot. Sa pagkatinuod, kini na karon nga legit. Ang "White lightning," sumala sa pagtawag niini, sa makausa hingpit nga usa ka ilegal ug gidili nga substansiya sa Bureau of Alkohol, Tabako, Mga Armas ug mga Tinta, apan karon gitugot nga ibaligya ug kontrolado sa gobyernong pederal sa US sa pipila ka mga estado.
Ang una nga ligal nga distansya sa moonshine sa Tennessee gibuksan sa mga pultahan sa 2010, ug ang uban misunod sa Kentucky, Alabama, Georgia, ug South Carolina.
Adunay mga gibana-banang mga gibana-bana nga sobra sa usa ka milyon nga iligal nga moonshine nga mga kalihokan anaa sa operasyon sa Estados Unidos nga ang paghimo sa tin-aw, taas nga potensyal nga naglutaw nga labaw nga kaylap ug kaylap karon kay sa kaniadto sa kasaysayan. Ug, kini mahimong peligroso kaayo nga himoon sa balay tungod sa mga sangkap niini, mga produkto nga gigamit, ug kasunog.
Unsa ang Moonshine?
Ang moonshine, nailhan usab nga "hooch" o "home brew," gihimo pinaagi sa pag-ferment sa usa ka tinubdan sa asukal aron makapatunghag ethanol. Sa naandan, ang moonshine gihimo gikan sa usa ka mais sa mais ug asukar. Ang alkohol nahimulag gikan sa mash pinaagi sa proseso sa distilasyon. Ang usa ka dako nga kalainan tali sa moonshine ug uban pang mga ilimnon sama sa wiski o bourbon kini dili tigulang. Ang resulta mao ang distilled spirit nga adunay taas nga porsyento sa alkohol, daghang beses nga labaw pa kay sa 100 ka pamatuod (50 porsyento), sama sa puti nga whiskey.
Ang Moonshine mahimong magpahigayon og mga imahen sa mga tawo nga nag-distil sa mga nasud ug nagdala sa ilang mga potensyal nga mga potable sa jugs branded nga "XXX" sa tunga-tunga sa gabii aron dili makit-an, ug dili kini halayo gikan sa kamatuoran sa pipila ka bahin sa US diin kini nagpadayon.
Ang nakapausab mao nga karon sa modernong panahon, ang katakus sa pagpalit nga giprodyus sa komersyo, ang tanan nga mga cooperative moonshine gihapon sa internet mikuha sa pipila sa mga kakuyaw gikan sa moonshine distuling nga proseso.
Bisan pa niini nga kalamboan, wala kini magpasabut nga ang tanan nga bulan nga limpyo luwas sa pag-inom. Daghang moonshine ang gibutang sa mga bungtod sa Appalachia sa mga butang nga gihimo gikan sa mga parte sa radyador sa awto.
Kasaysayan sa Moonshine
Kutob sa atong masaysay, ang paghimog alkoholikong ilimnon sukad pa sa sinugdanan sa katawhan. Ang moonshine gituohan nga gipaila sa habagatang Appalachian nga rehiyon sa US pinaagi sa Scotch-Irish nga mga imigrante sa ulahing bahin sa 1700.
Sumala sa mga anthropologist sa Appalachian, ang mga imigrante nga taga-Scotland nga migalhin sa rehiyon sa ulahing bahin sa mga 1700 ug sa sayong mga 1800 nagdala kanila sa ilang tradisyon sa paghimo sa balay ug sa ilang resipe alang sa taas nga potensyal nga hooch.
"Ang termino naggikan sa kamatuoran nga kini nahimo sa gabii aron dili makita sa mga tawo ang aso gikan sa linog. Busa, kini matago gikan sa kapolisan o giuhaw nga mga silingan," sumala ni Jason Sumich, Department of Anthropology, Appalachian State University .
Ang moonshine orihinal nga giputos sa clay jugs dayon sa Mason jars. Ang daan nga mga banga nga kulonon sagad gimarkahan sa "XXX" sa kilid. Gituohan nga ang matag X nagrepresentar kon pila ka beses nga ang brew nahimo pinaagi sa proseso sa distilasyon.
Big Moneymaker Moonshine
Ang Moonshine kaniadto usa ka importanteng pinansyal nga aspeto sa ekonomiya sa Appalachia, nga naghatag sa usa ka tinubdan sa kita sa dili maayo nga mga panahon sa ekonomiya ug sa mga dapit diin kaylap ang kakabus.
Sama sa bisan unsa nga maayo nga giprodyus sa US, ang moonshine nakasinati sa mga taluktok niini ug mga walog sa supply ug demand chain. Ang Moonshine nakasinati og usa ka lalom nga pagbag-o sa dihang ang US adunay pagtaas sa presyo sa asukal sugod sa 1950. Ang Moonshine daw nahimo nga usa ka nagkadugong tradisyon samtang ang US nakasinati sa pagdugang sa paggamit sa marijuana ug sa paggamit sa mga preskong pangpawala sa sakit sa mga lebel sa epidemya sa rehiyon.
Sa bag-ohay nga katuigan, ang bulan sa bulan daw adunay pagbag-o. Karon nga ang trend alang sa mas taas nga mga presyo sa tindahan sa ilimnon, ilabi na alang sa mga imported nga mga espiritu, ang moonshining naigo na usab sa spotlight. Niadtong 2010, usa ka imbestigasyon sa BBC nga nahitabo sa Estados Unidos nakit-an nga ingon ka daghan sa usa ka milyon nga Amerikano ang nagsupak sa balaod pinaagi sa paghimo sa moonshine.
Sa sama nga tuig, ang Tennessee nagsugod sa pagbaligya sa legal nga hooch sa dagkong mga tindahan sa kahon sama sa Walmart ug Sam's Club.
Sa internet, daghang mga website ang naghatag og mga still nga hinimo sa tanang tumbaga alang sa pagbaligya, gikan sa one-gallon personal nga mga modelo ngadto sa 220-gallon nga komersyal nga mga gamit. Nagkalainlain sila gikan sa $ 150 ngadto sa $ 11,000 ug bisan asa sa taliwala. Usa ka magbabaligya miingon nga ang panginahanglan alang sa iyang tumbaga nga mga diamante nga midoble sa bag-ohay nga mga tuig ug siya gipadala pa ngadto sa matag estado sa US
Nganong Makahugaw ang Panganay?
Ang iligal nga moonshine nagpabilin nga delikado tungod kay kini kasagaran nga ginahimo diha sa mga hinay nga mga butang. Kini mahimong delikado sa duha ka mga lebel, sa panahon sa distiling nga proseso ug sa diha nga kini nagaut-ut.
Ang distilin nga proseso mismo nagpagawas og mga vapors sa alkohol nga hilabihan ka masunog. Labaw sa usa ka magbubuhat sa bulan ang namatay pinaagi sa paghapak sa usa ka panagsama aron sa pagpagaan sa iyang tubo sa sayup nga panahon. Ang mga flammable vapors mao ang usa ka mayor nga rason nganong ang moonshine stills kanunay nga nahimutang sa gawas, bisan pa kini naghimo kanila nga mas sayon nga makita sa pagpatuman sa balaod. Ang hulga sa mga vaporous explosions hilabihan ka dako kung anaa sa sulod.
Mahitungod sa pag-usik sa likido, kung ang katapusan nga produkto adunay sobra sa 100 nga pamatuod, ang moonshine mismo mahimong masunog ug mahimong peligro kaayo.
Mahimo ba Nimong Pula ang Moonshine?
Daghang mga tawo ang nangamatay tungod sa pag-inom sa buwan nga bulan kaysa namatay tungod sa mga pagsabwag sa mga hilak tungod sa mga toxin sa brew. Bisan pa nga daghan sa mga nagpabilin nga nagapadayon karon mao ang tanan nga matang sa tumbaga, adunay daghan sa mga daan nga hinimo sa mga kamot nga anaa gihapon sa palibot.
Ang mga tigulang nagpagamit sa mga radiator sa sakyanan diha sa distiling nga proseso, ug sila haom nga maglakip sa pagbaligya sa lead, nga makahugaw sa moonshine. Ang daan nga radiators mahimo usab nga maglangkob sa mga nahibilin sa antipreeze nga mga produkto sa glycol nga makadugang usab sa mga toxin sa brew.
Sa mas dako nga mga batch sa distilled moonshine, mahitabo ang ccan. Tungod kay ang methanol inalisngaw sa mas ubos nga temperatura kay sa alkohol, ang una nga likido nga gihimo sa proseso sa distilasyon mahimong adunay methanol. Mas dako ang batch, mas methanol.
Ang methanol makahilo kaayo ug mahimong hinungdan sa pagkabuta ug bisan kamatayon. Kadaghanan sa mga mamumugna sa moonshine karon nahibal-an nga ibubo ang mga una nga dripping gikan sa condenser, nga nailhan usab nga foreshot, apan dili tanan ang nahibalo o nagabuhat niini.
Niadtong 2003, si Dr. Christopher Holstege, usa ka doktor sa Virginia Health System, misulay sa 48 ka mga sampol sa moonshine nga nakuha sa tigpatuman sa balaod gikan sa nagkalain-laing mga butang. Nakaplagan sa doktor ang kontaminasyon sa pagpangulo sa 43 sa mga sample.
Unsaon Nimo Pagsulti Kung ang Moonshine Luwas ba?
Ang pamantalaan nag-ingon kanato usa ka paagi sa pagsulay sa kaputli sa bulan mao ang pagbubo sa pipila sa usa ka metal nga kutsara ug ibutang kini sa kalayo. Kung kini nagdilaab sa usa ka asul nga siga kini luwas, apan kon kini mosunog sa usa ka dalag o pula nga kalayo, kini adunay tingga, nga nag-aghat sa karaan nga panultihon, "Puno sa pagsunog sa pula ug pagpatay kanimo."
Apan, ang paagi sa pagsunog sa kutsara dili hingpit nga kasaligan. Kini nga pagsulay wala makamatikod sa ubang mga hilo nga tingali anaa sa brew, sama sa methanol, nga nagdilaab sa walay kolor nga siga.
Uban sa minilyon nga mga galon sa bulan nga ginagama kada tuig sa Estados Unidos, ang mga posibilidad nga ang uban niini mahugawan. Nabalaka ang mga opisyal sa panglawas nga ang moonshine toxicity sa mga masakiton nga mga pasyente mahimong mataligam-an tungod kay ang kadaghanan sa mga healthcare providers naghunahuna niini nga tradisyon sa nangagi.
Mga Tinubdan:
Appalachian State University. "Tanan nga Legal Hangtud nga Ikaw Maipit: Paghulagway sa Southern Appalachians." Department of Anthropology 2007.
Ang BBC News. Ang "Moonshine" nagtintal sa bag-ong henerasyon '. " US & Canada Hulyo 2010
Clawhammer Supply. "10 Labing Importante nga mga Tip sa Safety alang sa mga Moonshiners." Unsaon Pag-ayo ang Gamayng Yawi sa Marso 2013.
Skylark Medical Clinic. "Global Moonshine." Nobyembre 2008