Ang utok mogamit og dugang nga kusog kay sa bisan unsa nga organo sa lawas sa tawo ug ang glucose mao ang gigikanan sa sugnod. Apan unsa man ang mahitabo kon ang utok naladlad sa sobra nga gidaghanon sa mga sugars sa standard American diet? Sa niini nga kaso, labaw pa nga siguradong dili maayo.
Diha sa utok, ang sobrang asukal makadaot sa atong kognitibo nga mga kahanas ug atong pagpugong sa kaugalingon (nga adunay diyutay nga asukal nga nagdugang sa pangandoy alang sa dugang).
Ang Sugar adunay mga epekto sa droga diha sa sentro nga ganti sa utok. Gisugyot sa mga siyentipiko nga ang mga pagkaon nga matam-is-uban sa salty ug tambok nga mga pagkaon-makapatunghag mga epekto sa pagkaadik sa utok sa tawo, makawala sa pagpugong sa kaugalingon, sobra ka daghan ug mas taas nga timbang.
Sa unang mga tawo, kini nga stimulus nakatabang sa pagdala kanila ngadto sa mga pagkaon nga puno sa calorie, nga nakatabang nga mabuhi kon ang pagkaon nahadlok. Apan karon kini nga primitive nga pagduso nakatampo sa atong epidemya sa sobrang katambok ug diabetes. Ang mga batasan sa kinaiya ug neurobiochemical sa pag-abuso sa mga substansiya ug sobrang pagkaon susama kaayo, ug ang ideya sa pagkaadik sa pagkaon nakuha sa mga siyentipiko.
Ganting Response
Diha sa mga tawo, ang mga pagkaon nga high-glycemic nakaplagan aron ma-activate ang mga rehiyon sa utok nga may kalabutan sa tubag nga tubag ug paghagit sa mas grabe nga mga pagbati sa kagutom kon itandi sa mga pagkaon nga low-glycemic. Ang mga pagkaon nga hinungdan sa mas taas nga elevation sa glucose sa dugo makahimo sa usa ka mas dako nga makaadik nga pagdrayb sa utok.
Ang mga pagtuon sa kalihokan sa utok naghatag og ebidensya nga nagsuporta sa ideya nga ang sobra nga pagkaon nag-usab sa sistemang ganti sa atong utok, nga dugang nga nagduso sa pagpalabi. Kining sama nga proseso gituohan nga gipasabut sa pagkamatugtanon nga may kalabutan sa pagkaadik. Sa paglabay sa panahon, ang mas daghang kantidad gikinahanglan aron maabot ang sama nga ang-ang sa ganti.
Ang mga pagtulun-an nag-ingon nga ang sobrang pagkaon nga mga sangputanan sa nagkagamay nga tubag sa reaksyon ug ang nagkagrabe nga pagkaadik sa mga pagkaon sa ubos nga nutrient nga puno sa asukal, asin, ug tambok.
Mga Epekto sa Labaw nga Asukal sa Lawas
Sa tibuok lawas, ang sobra nga asukal makadaot. Bisan ang usa ka pananglitan sa taas nga glucose sa bloodstream mahimong makadaot sa utok, nga moresulta sa pagkunhod sa function sa kognitibo ug mga kakulangan sa panumduman ug pagtagad.
Ang asukar makaapektar usab sa buot. Sa himsog nga mga batan-on, ang abilidad sa pagproseso sa emosyon mikompromiso sa taas nga glucose sa dugo, sumala sa bag-o nga pagtuon sa utok sa utok. Ang laing pagtuon nakit-an nga ang type 2 nga diabetics nagdugang sa mga pagbati sa kasubo ug kabalaka sa panahon sa acute hyperglycemia (taas nga asukar sa dugo).
Gipataas nga Glucose ug imong Utok
Ang lebel sa glucose sa dugo makadaut sa mga ugat sa dugo. Ang kadaot sa dughan sa dugo mao ang nag-unang hinungdan sa mga komplikasyon sa vascular sa diabetes, nga nagresulta sa ubang mga problema, sama sa kadaot sa mga kaugatan sa utok ug mga mata nga hinungdan sa retinopathy. Ang mga pagtuon sa mga dugay na nga mga diabetic nagpakita sa progresibo nga kadaot sa utok nga misangpot sa mga kakulangan sa pagkat-on, panumdoman, katulin sa motor, ug uban pang mga gimbuhaton sa panghunahuna.
Ang kanunay nga pagkaladlad sa taas nga lebel sa glucose makapakunhod sa kapasidad sa mental, tungod kay ang mas taas nga lebel sa HbA1c nalangkit sa mas dako nga pag-ikyas sa utok.
Bisan sa mga walay diabetes, ang mas taas nga pag-inom sa asukal nalangkit sa mas ubos nga iskor sa mga pagsulay sa pag-obra sa panghunahuna. Kini nga mga epekto gituohan nga tungod sa kombinasyon sa hyperglycemia, hypertension, resistance sa insulin, ug taas nga cholesterol.
Ang bisan unsang asukal nga idugang sa atong pagkaon makuyaw. Malikayan nato kining mga kapeligrohan pinaagi sa pagtagbaw sa atong matam-is nga ngipon sa preskong prutas puli sa lunsay nga sugars. Ang ubang mga gikonsentrahan nga sweeteners, sama sa agave, honey, ug maple syrup parehas nga peligroso. Pinaagi sa pagkaon sa lab-as nga prutas atong makuha ang katagbawan nga katam-is ug ang dugang nga bonus sa fiber, antioxidants, ug phytochemicals sa prutas nga nagpakunhod sa pagdagsang sa asukal sa dugo ug gibabagan ang mga negatibong epekto niini.
> Mga Tinubdan:
> Kodl CT, Seaquist ER: Cognitive Dysfunction ug diabetes mellitus. Endocr Rev 2008, 29: 494-511.
> Sommerfield AJ, Deary IJ, Frier BM: Ang acute hyperglycemia magpausab sa mood state ug makadaut sa cognitive performance sa mga tawo nga adunay type 2 diabetes. Pag-atiman sa Diabetes 2004, 27: 2335-2340.
> Ahmed SH, Guillem K, Vandaele Y: Pagkaadik sa asukar: pagduso sa pagkalkula sa drug-sugar sa limitasyon. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2013, 16: 434-439.
> Lenoir M, Serre F, Cantin L, et al: Ang intense sweetness labaw sa cocaine reward. PLOS One 2007, 2: e698.
> Lennerz BS, Alsop DC, Holsen LM, et al: Mga epekto sa pagkaon sa glycemic index sa mga rehiyon sa utok nga may kalabutan sa ganti ug pangandoy sa mga lalaki. Am J Clin Nutr 2013.